O comercio de carne em Apodi deve estar sendo extremamente prejudicado, uma vez que, pelo que afirma o poder público, a carne está sendo abatido na cidade vizinha de Mossoró distante 74 km de nós. Mas, diante desse cenário, não é difícil a possibilidade dos animais estarem sendo abatidos em abatedouros clandestino, com o intuito de redução de prejuízo.
Uma vez sendo verdade, essa seria uma situação preocupante, especialmente em relação à saúde pública. O abate de animais em abatedouros clandestinos pode trazer vários riscos sérios, tanto para quem consome a carne quanto para o meio ambiente.
Contaminação Microbiológica: Em abatedouros clandestinos, as condições higiênicas muitas vezes são precárias, o que aumenta o risco de contaminação por bactérias como Salmonella, Escherichia coli e Listeria, que podem causar graves danos a saúde.
Esse absurdo é o reflexo do descaso da gestão atual.
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