Um grupo de alunos (Sueliton Sulreal, Ítalo Ruan, Bryan Lopez e Marcus Vinicius) coordenados pela professora Belkise Moreira realizaram apresentação de trabalho de Química na Escola Estadual Almiro de França no Assentamento 1º de Maio, em Caraúbas.
Resumo: Trata-se de uma substância orgânica oxigenada muito utilizada como flavorizante e obtida na reação química entre um álcool e um ácido carboxílico.
Éster é uma função orgânica que pode ser identificada pela presença de um grupo R–COO-R', sendo R o radical orgânico. Os ésteres estão presentes nas ceras produzidas por plantas e animais, para reduzir a perda de água, nas essências das frutas, em produtos alimentícios artificiais e em medicamentos e biocombustível.
Parabéns para essas feras da educação.
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